Stadsbieren 

De bieren van Stadsbrouwerij Tilburg zijn allemaal ongefilterd, biologisch en gebrouwen in Tilburg! 

Stadsbrouwerij Tilburg Broken Arm Cream Ale

Broken Arm Cream Ale (6,5%)

Een Cream Ale is een logische reactie op
de (al te enthousiast) gehopte IPA's die
ons bierland overspoelen. Het mag
ietsje minder, daarom is deze Ale
fluweelzacht en lust je ook een tweede
glas. De naam 'Broken Arm' lijkt iets
minder logisch, behalve als je weet dat
de vrouw van de brouwer haar arm vlak
voor de brouwdag brak.
Ingrediënten: Tilburgs water, mout
(Pale, Vienna, Cara en Caramel), hop
(Cascade en Amarillo Gold) en gist.

Stadsbrouwerij Tilburg Märzen

Märzen  (6,5%)

Een lichtblond bier van biologische
ingrediënten. Een frisse dorstlesser met
fruitige en citrusachtige smaken.
Ongefilterd en hergist op de fles.
Dit ambachtelijk gebrouwen bier schenk
je het best langzaam uit,
de gist achterlatend in de fles.
Schenktemperatuur: 10 – 14 ‘C
Ingrediënten: Biks water, Biologische
gerstemout 3 ECB, en gist. Bitterhop en
Aromahop Northern Brewer

Stadsbrouwerij Tilburg Tölsch

Tölsch (4,7%)

Dit hybride gistende ongefilterde bier
kan alleen gebrouwen worden in een
Tilburgse brouwerij met uitzicht op de
Heikese Kerk. De unieke balans tussen
mout en hop geeft een heerlijk, fris en
doordrinkbaar Tilburgs bier.
Schenktemperatuur: 6 ‘C
Ingrediënten: Tilburgs water,
gerstemout, tarwemout, hop en gist.

Stadsbrouwerij Tilburg Beeldhouwers IPA

Beeldhouwers' IPA (6,9%)

Een American Strong Pale Ale, of stevige
maar frisse IPA, werd gebrouwen in
hartje Tilburg. Dit bier benadrukt de
twee soorten hop. Drinkt heerlijk in de
zomer, met zicht op de natuur. Water,
Mout (Ale en Vienna), Hop (Warrior,
Columbus, Cascade) en Gist (Safale
US-05) vormen de basis.
Schenktemperatuur: 7 – 10 ‘C
Ingrediënten: Tilburgs water,
gerstemout, hop en gist.

Stadsbrouwerij Tilburg Neffe Scanner Blond

Neffe Scanner Blond (7%)

Een Blond Tilburgs bier, dat ook zomaar
uit de Ardennen had kunnen komen.
Tilburgs water, Pilsmout, Saaz- en
Hallertau hoppen, suiker en de Belgian
Ardennes gist maken het onmogelijk om
‘neffen dit biertje te scannen’.
Ongefilterd en hergist op de fles.
Langzaam uitschenken als je niet van
bezinksel houdt.
Schenktemperatuur: 7 ‘C
Ingrediënten: Tilburgs water,
gerstemout, kristalsuiker, hop,
koriander en gist.

Stadsbrouwerij Tilburg Champenoise

Champenoise (7%)

Dit unieke bier, samengesteld met Rob
Kemna (virtuoos in het bierrecept)
verfrist de smaakpapillen door de mooie
balans tussen mout en hop. Na de
hoofdgisting zorgt de champagnegist
voor een rustige tweede vergisting en
vormt het, na het bottelen, in alle rust
een heerlijke sprankeling.
Ingrediënten: Tilburgs water,
gerstemout, tarwemout, hop, gist,
kristalsuiker en druivensap.

Stadsbrouwerij Tilburg Helles

Helles (4%)

De voornaamste eigenschap van een
Helles-bier is de doordrinkbaarheid. En
de zelfbeheersing van de brouwer om
niet uit te schieten in welke richting dan
ook. Alle ingrediënten moeten in balans
zijn: vier moutsoorten, een vriendelijke
hop èn een gist dat je nooit in de steek
laat; na de geforceerde carbonisatie
verwent de Helles met een sprankeling
die je het liefste per liter wil drinken.
Ingrediënten: Tilburgs water,
gerstemout, hop (Hallertau Mittelfrüh)
en gist.

Stadsbrouwerij Tilburg Charactere

Charactère (6,6%)

Opnieuw leverde Rob Kemna een
prachtige receptuur: een blond bier,
gebrouwen met pils en Münchner
mouten, edele hopsoorten en een paar
extra ingrediënten. Gegist met Safbrew
Abbaye. De uiteindelijke smaak,
prachtige schuimkraag en dito
sprankeling zijn veroorzaakt door een
tweede gisting met Wyeast 1388. En zo
tref je hier een verduveld lekker bier aan!
Ingrediënten: Tilburgs water, mout, hop,
kristalsuiker, sinaasappelschil, honing,
zoethout en gist.

Stadsbrouwerij Tilburg Lichte Bok

Lichte Bok (4,2%)

Vanwege de globale opwarming en het
uitblijven van kou in september en oktober,
krijgt 'Bockbier' een iets andere betekenis.
Niks opwarmen, maar wel lekker genieten
van een keur aan speciale mouten en een
hopje op de achtergrond. Het alcoholpercentage
mag hierbij iets minder; warm
hebben we 't toch al. De Safale S-04 zorgt
voor een mooie vergisting.
Ingrediënten: Tilburgs water, mout (Pils,
Münchner, Caravienne, Special B en
chocolade), Syrup, hop (Styrian Goldings)
en gist.

Stadsbrouwerij Tilburg Bock

Bock (6%)

De nieuwe Nederlandse herfst wordt
ingekleurd door dit zachte, romige bier.
Maar liefst 6 moutsoorten en 1 hopsoort
houden elkaar mooi in balans. De Engelse
melasse heeft het bier evenwichtig gezoet.
Verder geen rare sprongen: een goeie
Bock is geen gekkegeit.
Ingrediënten: Tilburgs water, gerstemout,
hop, Lyle's Black Treacle en gist.

Stadsbrouwerij Tilburg Christmas ale 2018

Christmas Ale 2018 (5%)

Als eerste kerstbier in hopelijk een lange
reeks, koos de brouwer dit jaar voor een
Amerikaanse Ale. De reuk belooft een
prachtige december, met accenten van
rood fruit. Het lage alcoholgehalte zorgt
ervoor dat je het dit jaar langer volhoudt
tijdens de feestdagen.
Ingrediënten: Tilburgs water, gerstemout,
hop (Magnum en Willamette), kristalsuiker
en gist.